Antioksidan alımını artırmanın yolları nelerdir? Uzman Diyetisyen Alev Erkan Özdemir, 3 kolay yolu açıkladı. İşte detaylar…
Antioksidan besinlerin hücre sağlığımız için en yakın dostlarımız olduğunu biliyor musunuz? Temel koruyucular unvanını hak ediyorlar.
ANTİOKSİDAN ALIMINI ARTTIRMANIN YOLLARI
- ☘️ Sebzeleri daha pratik kullanılır hale getirmek ve uzun süre saklamak için @dyt.fatmakahraman sebze saklama konusunda çok güzel bir Instagram hikaye serisi hazırlamıştı, bakmanızı öneririm.
- ☘️Bir çok saydığım besin elinizin altında var ama unutuyorsunuz, bir kere onları gün yüzüne, elimizin altına çıkartalım.
- ☘️ Kakao konusunda ben organik öneriyorum, Kakaoyu kakao parçacıkları olarak da alabilirsiniz. @superfood_naturiga @guzel_gida sevdiğim markalardan.
- ☘️ Sumağı karabiber gibi top halde satın almanızı tavsiye ederim.
DAHA ÇOK SALATA
Mor lahana, turp, kırmızı pancar, kara havuç, bal kabağı rendesi, zencefil rendesi, nar, greyfurt , portakal, çiğ ıspanak, ceviz, badem vb. börülce, sarı- kırmızı mercimek salatada pek de kullanmadığımız besinler. Bunları daha çok ekleyebilirsiniz.
KAKAO
Kakao antioksidan değeri çok yüksek besinlerden bir tanesi. Kakao tozu veya kakao niblerini ( kakao parçacıklarını) daha az unutmanızı tavsiye ederim .
Muzun üzerinde, ev yapımı lezzetlerde, yulaflı kahvaltılarınızda, smoothilerde, kahveli içeceklerde, yoğurtta kullanabilirsiniz.
BAHARATLAR VE ÇAYLAR
Sumak, zerdeçal, tarçın, kekik antioksidan kapasitesini yansıtan ORAC değeri en yüksek besinlerden.
Tane sumak çayı, sumak ekşisi, baharat olarak, zerdeçallı mercimek/ bal kabağı çorba, kekik, tarçın çayı ve bunları baharat olarak kullanmak, yeşilçayınıza, çayınıza eklemek bence güzel fikir.
Antioksidan alımını artırmanın yolları nelerdir? sorusunun yanıtı bu şekilde. Bu yazımız da ilginizi çekebilir: Anne ve babamın kilosu ile ilgili endişeleniyorum, ne yapabilirim?
